À chaque
tasse, une aventureMC

Amérique du Nord

Avant que vous puissiez déguster votre excellente tasse de café, nos grains de café ont subi plusieurs transformations afin de développer leur qualités, leurs caractéristiques et leurs saveurs uniques.
La qualité des grains, l'art de torréfier les grains et la fraîcheur du café torréfié jouent un rôle principal dans la préparation d'une tasse parfaite de café Timothy's®.

Amériques Centrale et du Sud

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Europe

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Afrique et Asie

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Saveur de Février

Mélange Matin

Mélange Matin

Pourquoi ne pas se lever du bon pied en dégustant une tasse du Mélange du matin de Timothy's®? Véritable rayon de soleil, ce café à l’arôme léger éveillera vos sens tout en douceur. Voilà une façon simple et bien équilibrée de commencer sa journée!

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Mélange Italien

Ce thé parfaitement équilibré peut se boire avec du lait et du sucre et est aussi excellent pour le thé glacé.

Carnet de voyage

Timothy's® soutient Rainforest Alliance


Timothy's® est un partenaire de Rainforest Alliance depuis 2004. Timothy's® participe aussi à la semaine “Suivez la grenouille” depuis 3 ans, un évènement annuel destiné à informer les consommateurs des bénéfices de la certification Rainforest Alliance.

Les bienfaits de cette certification incluent:

- Conservation des écosystèmes
- Protection de la faune
- Conservation de l'eau
- Conditions de travail équitables
- Santé et sécurité au travail
- Relations communautaires
- Gestion intégrée des cultures
- Conservation et gestion durable du sol
- Gestion intégrée des déchets

En choisissant des produits certifiés Rainforest Alliance, vous soutenez des standards élevés de qualité pour la gestion environnementale, sociale et économique.

Timothy's® soutient Rainforest Alliance


Timothy's® est un partenaire de Rainforest Alliance depuis 2004. Timothy's® participe aussi à la semaine “Suivez la grenouille” depuis 3 ans, un évènement annuel destiné à informer les consommateurs des bénéfices de la certification Rainforest Alliance.

Les bienfaits de cette certification incluent:

- Conservation des écosystèmes
- Protection de la faune
- Conservation de l'eau
- Conditions de travail équitables
- Santé et sécurité au travail
- Relations communautaires
- Gestion intégrée des cultures
- Conservation et gestion durable du sol
- Gestion intégrée des déchets

En choisissant des produits certifiés Rainforest Alliance, vous soutenez des standards élevés de qualité pour la gestion environnementale, sociale et économique.

Célébrez une fin d'été parfaite


À l'aube des journées écourtées et des soirées automnales, planifiez une fête pour célébrer la fin de la saison estivale. Voici 3 suggestions faciles à réaliser pour ravir vos invités et offrir des souvenirs mémorables.


1. De la salsa

Souhaitez la bienvenue à vos invités avec un bol de salsa et des nachos. Au mélangeur, émincez environ 6 tomates, un demi oignon et de la coriandre fraîche. Agrémentez au goût de poivre, de sel, de jus de lime et de piments jalapeños. C'est aussi simple que de crier : Olé!

2. Un café glacé

Vos convives ont bien mangé, c'est donc l'heure de servir le café. Notre Café glacé sucré et crémeux s'avère une option rafraîchissante et accompagnera n'importe quel dessert avec brio.

3. Des « s'mores »

Parlant de dessert, que diriez-vous d'un classique réinventé autour d'un feu de camp? De délicieux « s'mores » à la napolitaine. Tartinez simplement 2 biscuits graham de confiture de fraises, et faites un sandwich avec une guimauve grillée et un carré de chocolat.

Destinations voyage pour les passionnés de café


Le café est une bonne raison pour visiter ces pays, mais ce n'est pas la seule! Si vous êtes un passionné de café à la recherche d’aventure, voici nos recommandations.


1. Nicaragua

Notre café Nicaraguayen organique équitable provient de cette contrée riche en lacs et volcans. Visitez ce pays pour avoir la chance d’escalader un volcan endormi, de nager dans un lac de cratère et de goûter aux meilleurs cafés locaux.

2. Italie

Des ruines anciennes de Rome jusqu’à la beauté de la mer Méditerranéenne, l'Italie offre une multitude de sites pour les plus aventureux. On apprécie ce pays pour sa cuisine réputée, ses cafés convoités et notre Mélange italien.

3. Colombie

La Colombie est le pays avec le plus de biodiversité dans le monde et certains des paysages les plus somptueux jamais vus jusqu'à ce jour. On y cultive avec fierté notre mélange Colombien La Vereda.

Activités en famille pour la fête des Pères


Pour la fêtes des Pères, faites-lui plaisir en planifiant un moment pour toute la famille. Profitez de la belle saison et créez des souvenirs mémorables pour les années à venir.


1. L'observation en nature

Sortez des sentiers battus et transformez une balade en nature en une véritable aventure. Observez les oiseaux, les insectes et les plantes et laissez-vous surprendre par ce qui vous entoure.

2. Une partie de mini-golf

Offrez-lui la chance de pratiquer son swing en rassemblant la famille pour une partie de mini-golf. N'oubliez pas la crème glacée d'après-partie pour du plaisir en famille à tout coup.

3. Une soirée cinéma

Fan de cinéma? Commandez la pizza préférée de papa, éclatez du maïs soufflé et installez-vous confortablement devant un film pour toute la famille. C'est la façon idéale de terminer la journée en beauté.

Idées-cadeaux uniques pour la fête des Mères!


Pour la fête des Mères, dites-lui merci d'une façon originale. Essayez une de ces idées uniques pour un cadeau dont elle se souviendra.


1. Un cadre souvenir

Dénichez un cadre-photo double et placez-y des souvenirs de vous deux. Sur un côté, insérez une photo de votre mère et de vous lorsque vous étiez bébé. Sur l'autre, glissez une photo récente de vous deux. C'est une manière spéciale de lui dire qu'elle a toujours été là.

2. Petits mots d'amour

Agrémentez sa journée de surprises en cachant des petits mots d'amour provenant de ses enfants ou petit-enfants, partout dans la maison. Chaque découverte la fera sourire!

3. Articles personnalisés

Chaque super maman a besoin de ses propres articles personnalisés. À l'occasion de la fête des Mères, faites imprimer sa photo préférée sur une tasse ou un oreiller. Elle chérira ce cadeau pendant de nombreuses années.

3 activités pour le Jour de la Terre!



1- Utilisez votre café pour composter

Redonnez à votre terre en ajoutant les restants de café de vos dosettes K-Cup® Timothy’s® à votre compost. Le compost rehaussé de café améliore l'acidité de votre sol et agit comme fertilisant naturel.

2. Profitez d'un pique-nique au parc

Prenez une pause pour apprécier les espaces verts de votre quartier avec un livre ou en bonne compagnie. Rassemblez-vous pour un savoureux pique-nique, et n'oubliez pas d'utiliser des contenants réutilisables!

3. Redonnez à la faune

Le Jour de la Terre est l'occasion idéale pour faire un don à un organisme soutenant la préservation de la faune, ou de simplement poser un geste pour celle qui vous entoure. Installez une mangeoire ou un bain d'oiseaux dans votre cour est une façon facile de plaire aux animaux de votre entourage.

Muffins!


Une recette succulente à servir au brunch ou pour la boîte à lunch.

Ingrédients:

- 1 tasse de farine tout usage
- 3 c. à soupe de sucre
- 1 ½ c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à thé de sel
- 2 c. à soupe d'huile végétale
- 1 oeuf
- ¼ tasse de sirop d'érable
- ¾ tasse de pacanes grillées
- 1/3 tasse de lait

Glaçage (facultatif):

- ¼ tasse de sucre à glacer
- 1 c. à thé d'extrait d'érable ou de vanille
- 2 c. à soupe de lait

Étapes :

1. Préchauffer le four à 400°F.

2. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.

3. Dans un autre bol, mélanger le lait avec l'huile, l'oeuf, le sirop d'érable et les pacanes.

4. Incorporer ce mélange à la préparation précédente et brasser juste assez pour tout combiner.

5. Transférer dans un moule à muffins beurré. Cuire au four environ 15 minutes ou lorsqu’une fourchette en ressort sans miette.

Glaçage:

1. Dans un petit bol, mélanger le sucre à glacer, l’extrait d'érable ou de vanille et le lait.

2. À l’aide d’un couteau à beurre, appliquer le glaçage sur les muffins refroidis et savourer!

Idée pour la Saint-Valentin : Déjeuner au lit!


Enjolivez ce 14 février en offrant à votre douce moitié un délice à la cannelle tout droit sorti du four!

Ingrédients:

- 1 1/2 tasse de cassonade
- 1/2 tasse de margarine
- 2 oeufs
- 3 tasses de farine
- 3 c. a thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de sel
- 3/4 tasse de lait
- Beurre fondu (au besoin)
- Cannelle (au goût)

Préparation

1. Préchauffez le four à 350°F (175°C).

2. Dans un grand bol, mélangez la margarine et une tasse de cassonade. Continuez de battre en ajoutant les oeufs un à la fois.

3. Dans un plus petit bol, combinez la farine, la poudre à pâte et le sel. Bien mélanger.

4. Ajoutez ⅓ de la farine et ⅓ du lait dans le grand bol contenant la margarine, les oeufs et la cassonade. Mélangez bien et répétez 2 fois.

5. Enfarinez votre comptoir ou une planche à découper sur laquelle vous roulerez la pâte pour éviter qu’elle n’adhère à la surface.

6. Roulez la pâte en ajoutant plus de farine au besoin. Roulez jusqu’à l’obtention d’une forme mince et allongée.

7. Versez le beurre fondu sur la surface et étalez-le.

8. Couvrez la surface avec la ½ tasse restante de cassonade (ajoutez-en plus au besoin).

9. Saupoudrez la cannelle à votre goût.

10. Roulez la pâte en un long morceau et coupez en tranches d’un pouce d’épais.

11. Faites cuire pendant 15 minutes et glacez si désiré.

Lanternes d'Halloween faites maison

La nuit, les ombres et les esprits rôdent.
Rangez-vous du côté de la lumière et combattez-les.
Faites fuir les âmes perdues grâce à notre astuce :

1- Ramassez 10 à 12 dosettes K-Cup®, enlevez les couvercles et une fois vides, nettoyez-les!

2- Faites un petit trou sur le dessus de la dosette et laissez une ouverture pour y placer l’ampoule.

3- Utilisez d’anciennes lumières de Noël et recouvrez chaque ampoule avec une dosette K-Cup®. Assurez-vous bien que le plastique ne touche pas l’ampoule.

4- Allumez-les et surprenez votre famille et vos amis avec ces lanternes de l’étrange!

TOP 10 DES FAITS INTÉRESSANTS LIÉS À LA FORÊT TROPICALE.

La semaine Suivez la grenouille a pour but d’augmenter la notoriété et de promouvoir la certification Rainforest Alliance. Timothy’s® est fier de soutenir cette initiative depuis 2004. En réalité, 70% des cafés Timothy’s® en vente proviennent des fermes certifiées Rainforest Alliance.
Nous sommes fiers de participer à cette semaine promotionnelle pour la deuxième année consécutive. En l’honneur de la semaine Suivez la grenouille, nous avons décidé d’en apprendre plus sur ces héritages naturelles; les forêts tropicales! Voici donc notre top 10 des des faits intéressants liés aux forêts tropicales:

1) Les forêts tropicales perdent 154 000 km² chaque année.
2) Elles couvrent 1 681 millions d’hectares.
3) À l'échelle planétaire, plus de la moitié des mangroves (qui sont des forêts du littoral entre terre et mer) ont disparu.
4) Le jaguar est le plus grand félin de la forêt amazonienne, c'est un excellent grimpeur et nageur; un superprédateur.
5) Dans les sols pauvres en nutriments, on retrouve des plantes carnivores comme la Népenthès, la plus redoubtable!
6) Plus des deux tiers des forêts tropicales se regroupent au sein de seulement trois pays : le Brésil, la République démocratique du Congo et l’Indonésie.
7) La forêt tropicale fournit des matières premières comme le bois et assurent divers services comme : l'absorption et le stockage de CO2, l'épuration de l'eau et la protection des sols.
8) La forêt compte 3 étages différents :
* Le sol forestier qui grouille de vie même si de nombreuses créatures restent cachées.
* Les troncs, qui se situent dans la zone intermédiaire.
* La canopée, qui forme une couverture dense et persistante.
9) Les forêts abritent 80 % de la biodiversité terrestre.
10) L’ensemble des forêts tropicales du monde absorberaient environ 18 % des émissions de gaz carbonique d’origine humaine.

Sources: Toutes ces informations proviennent du site officiel Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS) et du site d’informations futura-sciences.com

Fondant au chocolat sans cuisson

Vos papilles raffoleront de ce délicieux mélange sucré-salé. Il est si facile à préparer que moins de 10 minutes suffiront!

Ingrédients :

  • 1 paquet de 12 onces de chocolat mi-sucré
  • 1 boîte de 14 onces de lait concentré sucré
  • 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
  • 3 tasses de guimauves miniatures
  • 1 1/2 tasses d’arachides sales

Préparation :

Dans le micro-ondes ou sur la cuisinière à feu doux, faites fondre le chocolat mi-sucré et mélangez-le avec le lait concentré sucré. Incorporez l'extrait de vanille puis ajoutez les guimauves et les arachides salées. Une fois tous les ingrédients mélangés, versez le tout dans un plat allant au four et placez-le au réfrigérateur. Détendez-vous en savourant votre café préféré pendant que le mélange refroidit et durcit. Cette délicieuse collation plaira à toute la famille!

Des destinations canadiennes à découvrir

5. Les Prairies

Couvrant les provinces de l'Alberta, de la Saskatchewan et du Manitoba, les Prairies canadiennes vous éblouiront par leur vastitude. La sérénité et le calme qui s'en dégage en font d'excellentes candidates pour cette liste.

4. Le Parc national du Pacific Rim

Également connu sous le nom de « Paradis des surfeurs », Le Pacifique Rim est situé sur l'île de Vancouver en Colombie-Britannique. Ses paysages sauvages et humides sont un mélange unique de magnifiques montagnes et de superbes forêts tropicales.

3. La baie de Fundy

Situé en Nouvelle-Écosse et abritant des sites touristiques sublimes comme les rochers de Hopewell Rocks, la baie de Fundy est un littoral magique. Dotées des plus hautes marées du monde, c'est une merveille de la nature.

2. Les chutes du Niagara

Les trois chutes d'eau qui chevauchent la frontière du Canada et des États-Unis constituent les chutes les plus puissantes d'Amérique du Nord. Avec leur dénivelé de plus de 165 pieds, elles vous laissent tout simplement sans voix.

1. Le lac Moraine

Caché dans les montagnes Rocheuses canadiennes du parc national de Banff, le lac Moraine offre aux visiteurs une vue imprenable. L'eau incroyablement bleue est entourée de montagnes semblant plus hautes que le ciel lui-même et vous donnant l'impression d'avoir atteint le centre du monde.

Jour de la Terre 2013

Voici quelques idées de gestes simples que vous pouvez poser dans votre routine quotidienne afin d'aider notre planète :

1. Emportez avec vous votre tasse de voyage

Réduisez le nombre de tasses en carton jetées en emportant avec vous au travail votre tasse de voyage.

2. Achetez local

Les produits locaux demandent moins de carburant pour le transport, sont plus frais et nécessitent moins de produits chimiques pour être conservés.

3. Votez avec votre argent

Il est toujours possible de faire des choix durables pour remplacer les produits qui le sont moins. En faisant ces choix, vous passez un message qui vous tient à coeur aux chefs de file de l’industrie.

Des crêpes à la façon Timothy’s®

Débutez votre matinée en concoctant cette recette facile de crêpes au café.

Ingrédients:

  • 2 tasses de mélange à crêpe
  • 2 oeufs
  • 2 tasses de babeurre
  • 2 cuillères à soupe de votre café aromatisé préféré Timothy's®

Étapes:

  1. Versez le mélange à crêpes dans un grand bol.
  2. Dans un plus petit bol, battez le babeurre, le café et les œufs. Versez le tout dans le grand bol puis mélangez.
  3. Réchauffez votre poêle sur feu moyen ou doux puis badigeonnez-la de beurre.
  4. Faites cuire les crêpes en utilisant environ ½ tasse de mélange par crêpe.
  5. Nappez de véritable sirop d’érable. Savourez!

Un moka latte épicé

Un moka latte épicé avec Nuits parisiennesMC Très intense

Pimentez votre soirée avec cette recette de moka latte épicé. Le goût subtil de cannelle se marie à merveille avec le chocolat sucré et un soupçon de noix de muscade, vous procurant une douce sensation de réconfort.

Étapes :

  • Faites infuser 6 à 8 onces (175 à 235 ml) de café Nuits parisiennesMC Très intense de Timothy’s®
  • Préparez 4 onces (120 ml) de lait mousseux et ajoutez-les au café
  • ¾ cup sugar
  • Mélangez avec 4 cœurs à la cannelle
  • Ajoutez une pincée de noix de muscade
  • Incorporez 2 cuillères à soupe de sirop de chocolat
  • Garnissez de crème fouettée
  • Servez avec des baisers!

Un défi pour l’année 2013 : faites place à la nouveauté!

Chez Timothy’s®, nous pensons que la vie offre tout un monde de possibilités et de nouvelles expériences qui n'attendent que vous. Ouvrez votre esprit et lancez-vous!

En 2013, nous vous proposons d’entreprendre quelque chose que vous n'avez jamais essayé auparavant. Que ce soit de concrétiser un projet qui vous tient à cœur depuis longtemps ou de prendre un nouveau chemin pour aller travailler, créez de nouvelles opportunités!

Latte Choco Maya

Réunissez vos proches autour d’une gourmandise du temps des fêtes, aussi riche de par son histoire que de par ses saveurs. Il y a près de 1200 ans, les Mayas vouaient un culte pour le cacao, affirmant que leur dieu, Quetzalcoati, avait parcouru la terre avec un arbre de cacao en provenance du paradis. Succombez pour cette douceur au goût divin!

Ingrédients :

  • Une dosette K-Cup® café Kahlúa® Original
  • 4 onces (120ml) de lait
  • Des paillettes de chocolat (facultatif)
  • Un bâton de cannelle (facultatif)

Étapes :

  • Infusez 6 à 8 onces de café dans une tasse de 14 onces (415 ml).
  • Pendant l'infusion du café, réchauffez le lait en utilisant votre mousseur à lait.
  • Lorsque le café est prêt, ajoutez 4 onces (120 ml) de lait chaud.
  • Versez la mousse obtenue sur le café et ajoutez-y des paillettes de chocolat et un bâton de cannelle!

Café à la crème

Ce café réconfortant saura vous réchauffer lorsque le temps se refroidira.

Sélectionnez le réglage 6 ou 8 onces sur votre machine et infusez une dosette K-Cup® de café très intense dans une tasse pouvant contenir environ 16 à 20 onces.

Dans la même tasse, répétez l'étape 1 en infusant cette fois-ci une dosette K-Cup® Carnaval d'hiver.

Ajoutez de la crème ainsi que votre édulcorant préféré, selon votre goût.

Garnissez de crème fouettée ou de crème glacée et nappez le tout de sirop de caramel.

Délectez-vous de la douceur de cette recette savoureuse, un véritable trésor durant les mois plus froids!

Café citrouille

Pour cette Action de grâce, pimentez le quotidien de vos papilles gustatives et partez à l’aventure en revisitant un plat traditionnel. Relevez votre recette de tarte à la citrouille en y ajoutant notre café Citrouille parfaite!

Ingrédients:

  • 1 tasse de citrouille en conserve
  • ½ tasse de mélange à crêpes
  • ¾ tasse de sucre
  • 1 tasse de lait écrémé
  • 1 cuillère à soupe de margarine ou de beurre ramolli
  • 2 cuillères à soupe de café Citrouille parfaite infusé (gratuit avec notre promo du mois!)
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 1 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille
  • 2 œufs
  • ½ tasse de pacanes hachées (facultatif)
  • 1 pâte à tarte (fraîche ou congelée)

Trois étapes faciles :

  1. Préchauffez le four à 350 º F.
  2. Dans un bol moyen, mélangez la citrouille, le mélange à crêpes, le sucre, le lait, le beurre, les épices, le café Citrouille parfaite infusé, la vanille et les œufs, jusqu'à ce que vous obteniez une consistance homogène. Incorporez les pacanes hachées (facultatif). Versez sur la pâte à tarte.
  3. Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre de la tarte en ressorte propre. Laissez refroidir complètement pendant environ 1 heure.

Régalez-vous!

Une rentrée active, remplie de découvertes!

Vous appréciez nos saveurs en provenance des quatre coins du monde, et vous avez le goût de l’aventure? Amusez-vous alors à essayer les activités de cette liste. Elles feront de cette année, une année unique!

Explorez de nouveaux horizons.

Théâtre, yoga, architecture ou sculpture? Inscrivez-vous à un cours ou à une activité extrascolaire en dehors de votre programme, et découvrez-vous de nouvelles passions!

Assistez à un événement culturel.

Surveillez la programmation des événements locaux et participez à des activités prônant l'ouverture culturelle. C’est une occasion parfaite pour essayer de nouveaux plats, écouter de la musique du monde et rencontrer de nouvelles personnes.

Osez le numérique.

Ne manquez aucun événement. Jetez régulièrement un œil sur votre agenda ou optez pour un calendrier en ligne. Son avantage : programmer des rappels pour chacun de vos événements à venir, vos examens et toutes les dates à ne pas manquer!

Amenez Timothy’s® avec vous.

Prenez une grande tasse de voyage et préparez un café Timothy’s® pour la route! Avec notre variété de saveurs, chaque journée sera une nouvelle aventure.

Suivez la Grenouille!

Suivez la Grenouille!

Une rentrée active, remplie de découvertes!

Une rentrée active, remplie de découvertes!